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包罗万象 文昌信封饼：一封“信”，一缕乡情

信封饼是由鸡蛋、椰丝、糯米、芝麻等磨成浆烤制而成的一种呈浅金黄色的薄饼，淡淡的椰香味，特别酥脆，且甜淡适中，既不油腻又不甜腻，进口即碎，口感极好，因形状似信封而得名，是文昌会文这一带的传统名小吃。 信封饼最早还是华侨们带回来的。上世纪三、四十年代，勤劳的会文人跨过波涛汹涌的大海，赴南洋讨生活，海峡的隔阂让亲情只能靠一封

2018-01-15 19:50:58 767 0 0
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